根据数据显示，年轻人的酒类消费以啤酒为主，占比超过50%，远高于其他类型的酒种。且该消费倾向会随着消费者对品质要求的提升、对口味要求的多样化等消费升级趋势的加强，逐渐拓展至不同年龄层的消费群体，这为精酿啤酒的发展提供了土壤。精酿啤酒加盟官网哪家比较专业?精酿啤酒官网是哪家?
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精酿啤酒使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，与工业啤酒比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，酿造出来的麦芽汁浓度更高，精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ales，上发酵工艺)艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。低温酿造，酒体饱满醇厚，泡沫洁白细腻，麦香层层，挂杯持久。
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